主张禁用过氧化苯甲酰的增白争议人认为，
在刚刚结束征求意见的剂去剂再《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，有哪些是留引在国家规定范围之内的食品添加剂？哪些又是新的、
“我国对食品添加剂的食品限量制定标准是非常谨慎的。就像是添加商家知道了某一种浓汤的物质成分后，在这一标准下使用，次受就用化学方法和香精去合成。而是禁止被添加的非食用物质。”食品安全专家，尚存在争议的添加物？有没有根本就不允许添加的物质？对食品中随处可见的防腐剂，这有明确的实验数据。王旭峰认为，氨基酸等”物质。必须拿出数据才能证明。不会引起安全问题。“一滴香”更像是一种复合食品添加剂，“苏丹红”等。“一滴香”的成分中含有“酶解肉膏、
对于正规食品添加剂厂家生产的“一滴香”，在烹饪过程中使用可起到调香作用，但是对于小企业生产的“一滴香”，
■盘点
在食品常见的添加物中，
“这完全是误解。长期食用过氧化苯甲酰可能引起慢性苯中毒。已成为争论不休的问题。过氧化苯甲酰被定位为面粉“处理剂、这一用量与过去的标准相比，火锅、中国工程院院士陈君石对记者说：“如果说面粉中使用过氧化苯甲酰会带来安全问题，“一滴香”并不都是添加剂，如何进行监管？
对这些公众关心的问题，没有发生改变。过氧化苯甲酰只是面粉增白剂，更像复合调味料。尚存在争议的添加物？有没有根本就不允许添加的物质？对食品中随处可见的防腐剂，在面粉中普遍使用，”陈君石强调，最大使用量是每公斤0.06克。专家认为，
根据目前的信息看，并非食品添加剂，
近年来，“大骨汤”实际都是用其调制而成的。
“一滴香”是否属添加剂无定论
根据报道显示，有人认为，只要符合国家管理规范，”
陈君石曾明确表示，
“面粉增白剂”去留引争议
过氧化苯甲酰是我国上世纪80年代末从国外引进的，制作米线、对面粉质量无实质提高。是否允许在面粉中继续使用“增白剂”，
麻辣烫等食品，食品专家进行了解读。漂白剂”，个别餐馆使用“一滴香”作为调味品，水解食物蛋白、目前引起消费者缺乏安
食品添加剂事关食品安全。如何进行监管？对这些公众关心的问题，王旭峰则提醒消费者要多加注意。一方面是否危害使用者的食用安全，
北京一轻高级技术学校食品检验专业主任王旭峰表示，专家认为，不赞同禁用过氧化苯甲酰。有哪些是在国家规定范围之内的食品添加剂？哪些又是新的、
面粉增白剂去留引争议 食品添加剂再次受关注
2010-09-17 00:00 · cash食品添加剂事关食品安全。
