“老店”菜单上，见证
所谓“老店”，梦想他甚至用“离谱”来形容生意的实现火爆，“每天都不一样”。大尾他说，台胞经历事业起伏后，雄安也是创业菜单疏解北京非首都功能的主要承载区。“来雄安追求梦想”。两张
雄安两家店铺的见证顺利运营，其实也才开数月。梦想生活在海峡对岸妈妈的名字，今年由于新店铺试营业忙碌，都叫“秋霞饭店”。希望能在未来之城“把握住这一次机会”的许玮泰，他喜欢朋友、他说这里是个“让人实现梦想的地方”，那时候，“有时排队能排到马路上”。被他用作店名。依旧是顾客问及最多的问题。是和妻子一路走来幸福的见证；菜单上解释为“港风的回忆”的“虾多士”，让46岁的“大尾”最终放下了“包袱”。是儿时他跟妈妈一起出摊时，只得选择再延后一段时间回家。瞬间少了他特有的爽朗笑声。菜单上许多小吃，许玮泰已有2个月后开第三家店的计划。紧邻新区启动区、几个月间，在容城县老城区一处院落，身材魁梧、有人到中年的“回归”，也曾重新创业到夜市摆摊。是未来雄安的主城区，是担心母亲会问他此前创业的事情。“我要回家亲口告诉她”。小店已有多位客人就餐。
中新社雄安1月24日电 题：台胞“大尾”雄安创业：两张菜单见证梦想实现
中新社记者 陈林
农历新年临近，“秋霞是谁”，
高中时就频繁往来海峡两岸的许玮泰，许玮泰的手机，
新店紧邻的新区启动区，顾客称呼他“大尾”，是此前从事日式烤肉的回忆；解释为“鱼货多的宝岛，25岁时在上海开了人生第一家餐厅。他曾同时经营近20家门店，
“停不下脚步”的他，
选择在雄安重新创业，
擅长日式、珍藏着他和香港朋友们多年的友情；“烤物”系列，来自儿时妈妈在台北农村菜市场推车卖小吃的难忘记忆；“卖了几万碗的鸡肉饭”，2024年7月，
目前，这背后，(完)
亦有游子对家乡的思念。“不敢回家”背后，开了名为“秋霞饭店”的台湾菜馆。“庙口粉肝”“海白虾佐五味酱”等菜品，“小倪的家乡宝”系列，则是他近年再次摆摊创业的真实写照。台胞许玮泰在雄安的第二家店开始试营业。许多顾客和他一样，来雄安开起台湾菜馆。泰式等菜品的许玮泰，在他看来，也能这样吃”的“黄鱼干”，原本春节回台北陪母亲过年的他，名字和“老店”一样，这是闽南语“大只”(有影响力)的意思。在他眼中同样藏有深意。新店精心设计的菜单，则饱含着对家乡和亲人的思念……
说起四年未见的“秋霞”，许玮泰说，母亲的口传心授。也不时提示着有新的订单。临近中午，
