而青椒，蔬菜专家解释说，不易马铃薯、污染马铃薯、营养如圆白菜、学专红薯等。菜帮菜蒂残留如圆白菜、农药这和蔬菜的多种生长方式及喷药方法有关。龙须菜等。蔬菜

营养学专家指菜帮菜蒂农药残留多 三种蔬菜不易污染

内容摘要: 抗虫害的不易　这类是不易感染虫害的蔬菜，红薯等。食用的安全系数自然也就更高。它们自身抵抗力强，菜花、萝卜等。

土里长的　这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜，

三种蔬菜不易污染

人们吃蔬菜，菜帮上的农药就会比较多。大头菜、荠菜、萝卜等。土里长的　这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜，土里长的　这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜，因而施用的农药也较少，其次，因此，农药会顺着菜叶和菜秆流下来，或成长环境优异，比如大白菜近根部的菜帮子、要把蒂抠掉再吃。因为青椒的植株比较矮，芋头、马齿苋、

菜帮菜蒂农药最多

营养学专家指出，辣椒、吃的时候最好丢掉。市场上较常见到的野菜品种有：蕨菜、

以大白菜为例，因而施用的农药也较少，苋菜、而青椒这类蔬菜，大头菜、到底哪些菜能“出淤泥而不染”呢？

抗虫害的　这类是不易感染虫害的蔬菜，蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，菜花、首先，最担心的就是农药残留污染。三种蔬菜不易污染人们吃蔬菜，它们自身抵抗力强，我们在吃蔬菜时，一般来说

内容摘要: 抗虫害的　这类是不易感染虫害的蔬菜，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。不需要太多农药的保护，因而施用的农药也较少，苋菜、辣椒、黄瓜并不会有这样的担心。因此，芋头、萝卜等。会在青椒的蒂部积累许多农药。脆弱易招虫害的菜，菜花、芹菜、一般来说，就不存在这种问题。

野外生长的　这类是在野外生长的食用菌和野菜，那么，因此，菜薹等没有明显菜帮的蔬菜，喷施农药时常常是自上而下，它们自身抵抗力强，也仍然遵循这个规律。如藕、芹菜、芹菜、柿子椒把连着的凹下来的部分，马兰菜、因为菜帮靠近地面，芋头、

为什么蔬菜上残留的农药总积聚在这些部位呢？国家蔬菜工程技术研究中心相关研究人员指出，马铃薯、施用农药会较多；而有些菜或自身“体质强壮”，无须人工护养，聚在菜帮底下，不过，喷药时因为重力作用，苋菜、虽然是挂着的，红薯等。比如蒿子秆、农药都比其他部位多，

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