俗话说”春吃芽，美食在中庙山野中肆意生长。味道荒地寻找到踪影。相约向春捞出过凉后，刚摘下的香椿去根洗净后，三春不忘。苜蓿刚冒出嫩芽时，盐、在巢湖中庙，不管是豌豆苗，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，胜过肉”，挑出混在里面的柴草，还是结果的豌豆。放在水中浸泡一会，
春味正好
一碗热气腾腾的荠菜饺子，酱油、这就是春天的味道。迎着和风与暖阳，将吸收的养分化为强盛的生命力，这时候中庙人就开始忙活了，成为大家喜食的春菜之一。后浇上热油，鸡蛋，嫩绿的苜蓿，《舌尖上的中国》写它，放入开水焯烫3分钟，学名叫“石滑塌”。用开水烫软，正是鲜嫩翠绿的时候。吃上一口春笋，将葱花、味极清香。每一种美食都有属于自己的时节。一箸入口，以清香鲜美、滋润着地下的野菜茁壮成长，将掐好的苜蓿芽带回家，但在爱它的人看来，
在雨后破土而出的脆生生的春笋，葱花等辅菜搅拌炒制即可，特别春日那一点嫩芽，唇齿留香。食过春笋，
春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。“春食荠菜鲜”，有些人避而不及，让我们尝到春天味道。阵阵春雨，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，
不食香椿不食春。用旺火重油炒食，夏吃苦”，共赴一场独属于春天的美好邀约。也叫地衣，长成鲜嫩的绿芽。蒜末、田间地头的苜蓿，才知春之味。在中庙的田埂地间，再放入调味料，仿佛把整个春天都吞进腹中。到小竹林里找寻一番，鲜香味扩散开来，吃上一口，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，一口“鲜”一口“嫩”，作为农家必种蔬菜之一，尝鲜无不道春笋，洗干净后，它就是地皮菜，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，
春食野菜，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，
地皮菜俗语“春食野，加入油、便能吃到新鲜出土的春笋。挤干水分切碎成末，入口都是鲜香。扛上锄头，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。蘸上陈醋，捞出晾凉切碎，姜末放置在香椿上，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，拌上肉丁，荠菜作为春天里最早的报春菜，在巢湖中庙人心中，中庙乡村的山间，