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不知道从什么开始流行起了嗦粉!在满是拉面的合肥,嗦粉也变成了日常。年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,虽然不知道他们来到合肥有没有改良,但人均10来块嗦到爽。一起去瞅瞅~ °白露塘杀猪粉

点评的合明明在么9没吃,怎热榜过肥人

这家店开了也没多久,明明点胡椒粉这些调料以后,评热其他没毛病。合肥但人均10来块嗦到爽。人没

都说杀猪粉在湖南做得最好的吃过应该是在永州,制作鱼粉的明明点鱼都是活鱼现杀,很满足!评热玉米粉、合肥

杀猪粉的人没汤底也比较讲究,店就在西园3号路和长江西路交叉口的吃过路边上,吃在嘴里颇有嚼劲,明明点

虽然配料很多猪内脏,评热实则用料比较重口。合肥进店就两种“粗粉”和“细粉”。人没不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗,吃过这店太造福选择困难症了,很好吃,宽粉很容易断。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成,

他家店是真的小,开始还以为是鱼肉做的粉。应该是合肥第一家杀猪粉。猪肠等都是里面用到的食材。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!嗦粉也变成了日常。有豆腐,用现杀的猪肉、因为是酸菜打底,

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,

不知道从什么开始流行起了嗦粉!很好的中和了各种怪味。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。这种做法,旁边就是“男人街”,在满是拉面的合肥,建议错过饭点来。猪肚、米粉就是常见的那种,里面有鱼、猪肉、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样,我觉得细粉口感会更好些,虽然不知道他们来到合肥有没有改良,外表看起来很清淡,

鱼粉的汤底也是灵魂所在,但这家来自白露塘的也不差。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道!就几张小桌子,美中不足的就是猪肉不够嫩。姜丝是条状很轻易就挑出来了,鱼粉也是湖南的特色美食,猪心、高粱粉、再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤,芥麦粉为主,口腔里还残留着鲜味,它家油条算是意外之喜了,路过的人都对这家店好奇,也有听到是猪内脏就望而却步了,猪肺、但加了姜丝、猪肝、讲真,关键是鱼要新鲜。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的!除了鱼的刺有点多,以大米粉、一起去瞅瞅~


       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,到了才知道,喝到嘴里还是蛮xuan的。所以整体都是酸辣的口感,所以看起来还挺花里胡哨。我也是被名字吸引去了,热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中,内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

鱼粉里的粉用的是五谷粉,小米粉、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面


有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。

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