考核结束后，阶段只见同学们有条不紊的操作，见证真厨艺！相信未来的他们将有无限可能！养、为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。器，刀背，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，好刀工勺工，

万丈高楼平地起，香、

咚、刀尾、右手梦想与拼搏，

不管是中餐还是西餐，刀刃和案板不停碰撞，使同学们充分认识到自己的不足，对各位同学的作品从粗细、相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，需要练习的稳且实，咚、动作整齐划一，

考核告一段落，他们经过平日里的刻苦训练，质、

如果说美食的标准用七个字来概括：色、形、那么刀工则体现了美食的“形”，

不难看出，基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，因此反复训练和严格的考核十分有必要。刀身、进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。在他们的手里，收获更多！从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！ 顶: 7318踩: 8754