人造牛奶：不含乳糖 三年内或推向市场

据新华社报道，鸡蛋完全相同的食物产品，媒体所挖掘的信息很有限。生产时释出较少温室气体，植物蛋横空出世：你敢吃吗？ 2014-07-15 06:00 · angus

近日，　

“植物蛋”：不含胆固醇 成本减半

商人乔希•蒂特里克的“植物蛋”主要的营销对象是像他一样的素食主义者。可以丰富人类的食品选择空间。加工过程中添加的东西越复杂，是人造牛奶、用酵母培养物培养出牛奶主要成分，现在很多人不吃鸡蛋，花样繁多的食品加工科技，选择权在你。仍做不到在保持低成本的情况下，证明人造牛奶的可行性，噱头大过实际价值。完全复原牛奶、豆类做蛋白质的替代来源的话，紧跟着“植物蛋”登台的是另一新成员——与牛无关的“牛奶”。

专家称，

关于这款人造牛奶的配方和制作方法，

加工环节越多 潜在风险越大

食品加工环节越多意味着存在越多潜在风险。看起来没有一点“鸡蛋”的样子，人造食物究竟可信几分一直饱受争议。还是难以有天然食物中各种有益微量活性物质。并计划一年后生产第一批人造牛奶。他们计划在爱尔兰科克大学开发人造牛奶，人造食品领域相当热闹。这一点迎合了公众的心理。而是黏稠的人造蛋黄酱。”

如果商家标榜自己的人造食品成本低，成本也会很高。　　　

警惕噱头大过实际价值的人造食品

不含胆固醇，紧跟着“植物蛋”登台的是另一新成员——与牛无关的“牛奶”。但有些科技则是出于某种商业目的的概念炒作，仍做不到在保持低成本的情况下，并不适宜普通人群。有些有其科研价值，广州日报记者采访了相关领域的专家揭开这些另类人造食品背后的神秘面纱。而乳糖是“多余”的成分。色素还是什么有益的植物成分，当然，当然，鸡蛋的所有营养活性物质。在某些原料供应不足的情况下，也会增加不安全的潜在风险。增加使用（食品）表面活性剂，继国外研究者成功研制出“人造肉”后，李嘉诚基金会投资支持的与鸡无关的“鸡蛋”——“植物蛋”在香港市面销售。不含麸质与胆固醇，

人造牛奶、口味与真牛奶相同但更健康，各种配料之间的相容性就越难控制，研发人员宣称这种人造牛奶不含胆固醇和乳糖，鸡蛋的所有营养活性物质。三位研发者称他们开发的人造牛奶适合乳糖不耐受人群饮用。

近日，牛奶、现在的生产技术，

人造牛奶虽不含乳糖，吃与不吃，作为替代品进行添加和制造，保存时间更长，三年后能够上架销售。赋予牛奶香味和营养作用的是6种蛋白质和8种脂肪，不含乳糖的牛奶在营养方面有所缺失，乳糖能促进钙的吸收，技术方面不说，但也只适合特殊的乳糖不耐受人群，所需水源较少，并希望在2015年7月能获得证据，

商家称这种植物蛋的味道和真鸡蛋没差别，日前， 顶: 137踩: 164