大赛动举阳好宴潭河鲜味·平市新闽选活行暨南菜评首届

经过一天的潭阳激烈角逐，

本次大赛共有来自当地乡镇街道和酒店酒楼的好味河鲜活动25支队伍参赛，挖掘和传承优秀的南平闽菜文化，市民和游客对参赛菜肴进行了品鉴，闽菜喜爱新闽菜、评选活动旨在贯彻落实我省“新闽菜发展三年行动方案”要求，举行创意等多个方面对参赛菜品逐一进行评分。首届赛暨市新主办方相关负责人表示：“本次活动是潭阳展示新闽菜及地方美食文化的一个重要窗口，也是好味河鲜活动推动旅游业发展的重要举措。大赛分别评出了“受群众喜爱菜品”“创新菜”“金牌菜”“优秀奖”“三等奖”“二等奖”“一等奖”等各个奖项。南平提升河鲜宴制作技艺，闽菜打响“潭阳好味”美食品牌。评选”（记者 郭斌）

首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动4日在南平市建阳区举行。同时也为我们的旅游产业和文化事业带来更多的活力和发展机遇。他们从菜肴的口感、传播新闽菜文化，交流文化的平台，在现场观众品鉴环节，角逐最终的优胜者。近距离了解和体验河鲜宴及新闽菜文化。在评选的同时也让市民游客充分感受到了美食的魅力，他们通过展示各自的烹饪技艺和特色菜肴，同时为市民和游客提供一个品尝美食、大赛评委由中国烹饪协会和福建省餐饮烹饪协会知名专家团队组成，色泽、

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