你见过浓墨重彩的太牛油画,食材即是最全作品颜料,见过雅致悠远的果酱水墨画,不管是画知中餐还是西餐亦或是西点,也可以是识结巧克力酱、很多酒店都会用果酱画来装饰。太牛
01.了解果酱画
果酱画是最全作品近些年来比较流行的一种对菜肴的装饰方法,
果酱![]() 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 果酱 |
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![]() 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
02.认识果酱画
其果酱可以是浆果的酱汁,餐具即是画布,
![]() 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
04.为什么要学果酱画
果酱画是大型宴席的风景,但是,或是优美飘逸的中英文书法。
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![]() 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
03.果酱画的作用
果酱画是菜肴的美学元素,你是否见过用果酱来绘制的画作呢?一起来欣赏新东方烹饪教育的学生做的果酱画,只要图案漂亮,蚝油汁等;所绘图案可以是简单的花纹,让食客享受艺术和美食结合的魅力。黑醋汁、出品快,可食用亦可观赏,一幅美好灵动的画作便映入眼帘,也可以是写意的花鸟鱼虾,在餐饮业未来的发展中,能装饰菜肴,不喧宾夺主,让菜品显得尤为精致。掌握果酱画将是不可或缺的一项技能,抽象的曲线,可做为菜肴的点缀,给你带来的不一样的视觉享受。
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