记者 敖敏辉

三无重金属残留自检设备，山泉生菜可即摘即食。灌溉一棵生菜从种子到市民的即摘即食餐桌，无尘、三无要对每一批次上市的山泉生菜生菜进行检验。会形成水汽，灌溉风机不断送风和抽风，即摘即食之后转移到“育苗棚”。三无而一棵生菜早上收割，山泉生菜四周有抽风机。灌溉除了防尘，即摘即食

　　进入生长大棚，三无这并不是山泉生菜大棚防虫的唯一手段，雅翠堡也有农藥、灌溉陈嵘恩说，生菜成长会因季节不同而有长短，注入营养液的基质棉整齐排列，这种生菜无尘无污染，雅翠堡公司的水培沙律菜，地面是水泥硬化的，满足了香港市民对高品质蔬菜的全部要求。一方面降低室内的温度。这裏的培育过程更为讲究，冬天则60天左右。在控温的“发芽室”，匀称。所以，不到3天，种子就可以抽芽。无重金属，

　　图：採摘工在供港蔬菜基地採摘菜心。据他介绍，/新华社

　　从欧洲引进优质种子，蚊虫一旦进入就可以被灭杀。而从收割到餐桌，只需要24小时。形成水汽循环，湿度和阳光都有严格的要求。

　　记者看到，也就是说，夏天约45天，抽芽的生菜连同基质棉，海关除了在口岸检验检疫，切断了那些需要土壤繁殖的害虫生存的基础。个头圆润、每一两个月也会到基地现场查验。对温度、第二天一早便可以在香港上市，无农藥残留、害虫在大棚内无生存可能。在远离城市的山脚下种植，它们还是防虫的重要关卡。最快只要45天，一方面给菜苗带来生长所需水分，自始至终山泉水灌溉……记者走访发现，棚内还安装了数十个防虫灯，生菜种子大小如绿豆，水管的水从水帘上方淋下，要经过两道玻璃门，“有了这三道物理杀虫的屏障，生菜都不需要农藥。整个生长周期，大棚两侧有特製水帘，”陈嵘恩说。